Antipasti di terra : 12 Euro
Il nostro crostino "alla provatura" di pane fatto in casa al nero
L'uovo croccante con asparagi crudi e cotti e parmigiano al limone
Porchettina Frascatana e cruditè
Tagliere di salumi e formaggi selezione " Cacciani"
Antipasti di mare : 15 Euro
"Polp fiction" scottato con crema di peperoni
I primi piatti : 13.50 Euro
Tonnarelli "cacio e pepe" con pecorino Fulvi pepe di Rimbas
Ravioloni di melanzane alla parmigiana , crema di bufala e pesto
Le fettuccine al ragù bianco ed erbe di caccia
Caccianelli alla Poldinocon pisellini e funghetti
Gli intramontabili : Amatriciana, Carbonara, Gricia euro 13.50
Il primo dedicato al mare : 15 Euro
Tonnarelli con zucchine in fiore , zafferano e crostacei
Secondi piatti della tradizione e della stagione : Euro 18.50
Fritto verde alla Cacciani con supplì
Abbacchio alla cacciatora e patè di coratella
La " Vignorola" : fave al guanciale, piselli al prosciutto e carciofi alla romana
Involtini zagarolesi ai profumi orientali con misticanza di campo
Secondi piatti speciali :
Davanti al camino (abbacchio scottadito, panonta di salsiccia e scamorzina) Euro 22
Taglio di manzo sulla pietra lavica Euro 22
Pollo alla Diavola biscottato per 4 persone Euro 40
Secondo di mare : 22 Euro
Fritto di calamari , patate, bottarga e borragini
I contorni del giorno Euro 8 (Chiedete i contorni del giorno)
I dolci di Caterina Euro 7 (Chiedete i dolci del giorno)
Olio nuovo Cacciani bott. 0,750 14 euro / latta 5 l 60 euro
Frascati bianco Cacciani De Sanctis 9 euro - Rosso 12 euro
Take away con ritiro presso Ristorante Cacciani, via Diaz 15
Delivery + 5 euro Castelli Romani + 10 euro Roma (consegna min. 40 euro)
(Sconto speciale 15% sull'ordine)
Per info e prenotazioni : info@cacciani.it / hotel@cacciani.it
069420378 Paolo 3351449454 Leopoldo 3351449450