Cacciani
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MENU IN ARMONIA CON LA STAGIONE E LA TRADIZIONE

Antipasti di terra : 12 Euro

Il nostro crostino "alla provatura" di pane fatto in casa al nero 

L'uovo croccante con asparagi crudi e cotti e parmigiano al limone

Porchettina Frascatana e cruditè 

Tagliere di salumi e formaggi selezione  " Cacciani" 


Antipasti di mare : 15 Euro

"Polp fiction" scottato con crema di peperoni


I primi piatti : 13.50 Euro

Tonnarelli  "cacio e pepe" con pecorino Fulvi pepe di Rimbas

Ravioloni di melanzane alla parmigiana , crema di bufala e pesto 

Le fettuccine al ragù bianco ed erbe di caccia

Caccianelli alla Poldinocon pisellini e funghetti

 

Gli intramontabili : Amatriciana, Carbonara, Gricia euro 13.50


Il primo dedicato al mare : 15 Euro

Tonnarelli con zucchine in fiore , zafferano e crostacei


Secondi piatti della tradizione e della stagione : Euro 18.50

Fritto verde alla Cacciani con supplì

Abbacchio alla cacciatora e patè di coratella



La " Vignorola" : fave al guanciale, piselli al prosciutto e carciofi alla romana

Involtini zagarolesi ai profumi orientali con misticanza di campo 


Secondi piatti speciali :

Davanti al camino (abbacchio scottadito, panonta di salsiccia e scamorzina) Euro 22

Taglio di manzo sulla pietra lavica Euro 22  

Pollo alla Diavola biscottato per 4 persone Euro 40 


Secondo di mare : 22 Euro

Fritto di calamari , patate, bottarga e borragini

I contorni del giorno Euro 8 (Chiedete i contorni del giorno)


I dolci di Caterina Euro 7 (Chiedete i dolci del giorno)


Olio nuovo Cacciani bott. 0,750 14 euro /  latta 5 l 60 euro

Frascati bianco Cacciani De Sanctis 9 euro - Rosso 12 euro


Take away con ritiro presso Ristorante Cacciani, via Diaz 15 

Delivery + 5 euro Castelli Romani + 10 euro Roma (consegna min. 40 euro)

(Sconto speciale 15% sull'ordine)

Per info e prenotazioni : info@cacciani.it / hotel@cacciani.it

069420378 Paolo 3351449454 Leopoldo 3351449450


Cacciani Ristorante Frascati

Ristorante Frascati con terrazza panoramica con vista su Roma
Leopoldo, Caterina e Paolo hanno voluto raccogliere, come in un ideale testimone, l'eredità culturale e gastronomica di chi li ha preceduti, continuando con passione a sperimentare di persona in cucina, in pasticceria e nel vigneto, le ricette e le primizie che hanno fatto la storia del nostro territorio.

Eventi speciali al Ristorante Cacciani

Da 100 anni Cacciani si occupa di organizzazione di Eventi con competenza, amore e passione. Sono molte le famiglie che hanno legato, di generazione in generazione, il successo dei loro momenti felici alla cura e alla professionalità con cui organizziamo da sempre eventi quali matrimoni, battesimi, comunioni, cresime, feste di compleanno, feste di laurea, nozze d’argento...

Scopri l'Hotel Cacciani a Frascati

A 10 km dalla Capitale, situato nel cuore della piacevolissima e rinomata cittadina di Frascati, l'Hotel Ristorante Cacciani si distingue per la sua centenaria esperienza nei campi dell'ospitalità e della ristorazione.


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