Pranzo di Natale 2017 con la cucina Cacciani
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Pranzo di Natale 2017 con la cucina Cacciani

"Ballotine" di faraona con aspic e pomodori secchi, con profumi di tartufo e pistacchi
Bignè di zucca alla norcina, fonduta di provola affumicata e nocciole.

Gnocchetti di mentuccia ai carciofi, pecorino e piccola gricia
Ravioloni al "cannellone" vellutata di porro, rapa rossa, salvia.

Vitello in crosta con mostarda al vino rosso, foglie verdi e patate sautè

Semifeddo al torrone bianco con frutti di bosco
Caffè e pangiallo
Euro 55 pp. con i vini Frascati Cacciani De Sanctis e Rosso Cabernet e Merlot

Oltre a queste voci, prenotandole in anticipo, vi proponiamo le seguenti alternative:
ANTIPASTI: Crostini alla provatura, Salumi misti al tagliere, Fritto verde
PRIMI PIATTI: Cappelletti di Natale in brodo, Tonnarelli Cacio e Pepe, Fettuccine alla amatriciana
SECONDI PIATTI: Bollito misto con mostarda e cipolline, Abbacchio con puntarelle, Salsiccette artigianali con broccoletti
DOLCI: Millefoglie, Zuppa inglese, Crema cotta al caramello

Siamo lieti di accettare i vostri consigli e desideri, che esaudiremo ove possibile.
Per i bambini dai 2 ai 10 anni proponiamo: piattino di salumi, gnocchetti al pomodoro e basilico, fettina panata con patatine, gelato di crema (prezzo -50%).

Per info e prenotazioni contattare Paolo o Leopoldo Cacciani: 06.9401991 - 06.9420378 - info@cacciani.it

Cacciani Ristorante Frascati

Ristorante Frascati con terrazza panoramica con vista su Roma
Leopoldo, Caterina e Paolo hanno voluto raccogliere, come in un ideale testimone, l'eredità culturale e gastronomica di chi li ha preceduti, continuando con passione a sperimentare di persona in cucina, in pasticceria e nel vigneto, le ricette e le primizie che hanno fatto la storia del nostro territorio.

Eventi speciali al Ristorante Cacciani

Da 100 anni Cacciani si occupa di organizzazione di Eventi con competenza, amore e passione. Sono molte le famiglie che hanno legato, di generazione in generazione, il successo dei loro momenti felici alla cura e alla professionalità con cui organizziamo da sempre eventi quali matrimoni, battesimi, comunioni, cresime, feste di compleanno, feste di laurea, nozze d’argento...

Scopri l'Hotel Cacciani a Frascati

A 10 km dalla Capitale, situato nel cuore della piacevolissima e rinomata cittadina di Frascati, l'Hotel Ristorante Cacciani si distingue per la sua centenaria esperienza nei campi dell'ospitalità e della ristorazione.


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