Menu di inizio Estate
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MENU AUTUNNO

Il Ristorante Cacciani vi aspetta con il suo nuovo menu autunnale, il culto della qualità nell'accoglienza e nella scelta delle materie prime con i suoi tavoli distanziati ed il rispetto delle normative.

Gli antipasti di terra: 12 Euro
La “Patata ripiena di patata” con fonduta agli champignon (dal 2014)
Il nostro crostino “alla provatura” su pane fatto in casa “al nero” (dal 1990)
La Porchettina frascatana con misticanza e cruditè (dal 1922)
Il tagliere di salumi “Cacciani”

Gli antipasti di mare: 15 Euro
Il nostro tonno al vapore con fagiolini all'aceto di scalogno
Il nostro salmone affumicato in casa con panna acida

I primi Piatti della tradizione Cacciani e della stagione: 13,50 Euro
I tonnarelli artigianali “a cacio e pepe” - pecorino romano “Fulvi” pepe di Rimbas (dal 1922)
I cannelloni di Papà Armando con sugo di carne (dal 1954)
I ravioloni di erbe spontanee su crema di patata affumicata, crumble di parmigiano, polvere di pomodoro (dal 2019)
Gli intramontabili: Carbonara o Amatriciana o Gricia (dal 1922)
Le Novità dal “bosco”: Le fettuccine con i porcini in arrabbiata leggera (dal 2009) 15 Euro
Il primo dedicato al Mare: Spaghetti con pesto leggero, calamari scottati e pomodori alla finocchiella (dal 2020) 15 Euro

I secondi piatti dalla tradizione e della stagione: 17,50 Euro
Il fritto verde alla Cacciani e supplì Antica Pergola (dal 1922)
L'abbacchio a scottadito (dal 1922)
Il maialino cotto a bassa t° con profumi di mosto d'uva e scarole ripassate (dal 2019)
La faraona ripiena con sentori di melograno e crema di cavolfiore (dal 2020)

Secondi Piatti speciali:
Il taglio di manzo sulla pietra lavica con olio nuovo al rosmarino 22 Euro
I funghi porcini arrosto 22 Euro
Il pollo “biscottato” alla diavola per quattro persone 40 Euro (dal 1922)
Il secondo di Mare: Catalana di astice tiepida con pomodori e patate 25 Euro (dal 2020)

I Contorni
Cicoriette, Patate sautè, cartoccio di verdure allo zenzero, Misticanza con pomodorini

I dolci di Caterina: 7 Euro
Zuppa inglese dal 1922, La crema cotta al caramello nel barattolo, Tiramisù al bicchiere, Semifreddo al pistacchio, Semifreddo al cioccolato fondente con nocciole croccanti, Sgroppino di limone e prosecco con fragole frullate, Fragole al limone o al gelato di crema.

Frascati Cacciani De Sanctis 16 Euro
Rosso Cacciani De Sanctis (cabernet sauvignon e merlot): 19 Euro

Take away Cacciani: ordinate i vostri piatti preferiti, per un "take away" di grande gusto, che vi permetta di apprezzare la qualità Cacciani comodamente a casa vostra.
Potete ordinare i vostri piatti preferiti scelti dal menu del giorno (prezzi -25% dalla carta del giorno) e confezionati per voi (ritiro presso Le Delizie di Cacciani - via Armando Diaz 13, all'ingresso del Ristorante Cacciani).
Oppure possiamo consegnarveli a casa, per ordini oltre 50 euro, Cacciani Delivery (+ 8 euro di consegna)

Salsa cacio e pepe da circa 200 gr: 7 euro
Salsa amatriciana da circa 300 gr: 7 euro
Salmone affumicato in casa circa 500 gr: 20 euro
Tonno al vapore fatto da noi circa 300 gr: 15 euro
Trancio di porchettina fatta da noi diversi formati (25 euro al kg)

Frascati Cacciani De Sanctis DOCG Bio: 9 euro
Rosso cabernet sauvignon e merlot Cacciani De Sanctis Bio: 12 euro
Olio evo Cacciani 2019 0,375: 8 euro (promozione)

Regala la qualità Cacciani: siamo disponibili per confezioni regalo aziendali.
Prenotate le vostre confezioni di Natale:
Confezione di Frascati Cacciani-Rosso Cacciani ed Olio Cacciani: 31,00 euro
Confezione di Salsa Cacio e pepe, Salsa Amatriciana e Mezzemaniche artigianali: 20,00 euro
Confezione di Tonno sottolio e Salmone affumicato 250 gr: 35,00 euro
……e la vostra confezione personalizzata da fare insieme.

Per info e prenotazioni contattare Paolo o Leopoldo Cacciani: 06.9401991 - 06.9420378 - info@cacciani.it

Cacciani Ristorante Frascati

Ristorante Frascati con terrazza panoramica con vista su Roma
Leopoldo, Caterina e Paolo hanno voluto raccogliere, come in un ideale testimone, l'eredità culturale e gastronomica di chi li ha preceduti, continuando con passione a sperimentare di persona in cucina, in pasticceria e nel vigneto, le ricette e le primizie che hanno fatto la storia del nostro territorio.

Eventi speciali al Ristorante Cacciani

Da 100 anni Cacciani si occupa di organizzazione di Eventi con competenza, amore e passione. Sono molte le famiglie che hanno legato, di generazione in generazione, il successo dei loro momenti felici alla cura e alla professionalità con cui organizziamo da sempre eventi quali matrimoni, battesimi, comunioni, cresime, feste di compleanno, feste di laurea, nozze d’argento...

Scopri l'Hotel Cacciani a Frascati

A 10 km dalla Capitale, situato nel cuore della piacevolissima e rinomata cittadina di Frascati, l'Hotel Ristorante Cacciani si distingue per la sua centenaria esperienza nei campi dell'ospitalità e della ristorazione.


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