Il vostro Matrimonio al Ristorante Cacciani

Speciale ROMA SPOSA 2012 Matrimonio da Cacciani

Abbiamo il piacere di invitare Voi futuri sposi ad assaggiare la nostra cucina, per ritrovarci insieme a festeggiare l'anniversario del nostro ristorante in un'atmosfera amichevole e conviviale. Oltre alla prova menù avremo modo di guidarvi nei nostri ambienti e chiacchierare informalmente sulla tipologia di pietanze per il vostro matrimonio e sul budget di spesa più adatto alle vostre esigenze.
Di seguito trovate una speciale offerta "completa" per il vostro giorno più bello in cui personalizzeremo il vostro matrimonio, realizzando un evento concepito e ideato intorno a Voi.
Insieme a Voi vedremo nascere allestimenti speciali, rendendo il vostro matrimonio indimenticabile, grazie alla collaborazione della IS.Service di Silvia Amantini.
Per chi preferisce il catering, siamo in grado di mostrarvi bellissime location, in collaborazione con Magnolia Eventi.
Vi aspettiamo al nostro ristorante tutti i giorni escluso il lunedì, con la speranza di incontrarci presto.

Esempio Menù Matrimonio da Cacciani
(tra parentesi alcune alternative per una più ampia possibilità di scelta)
Antipasti – Aperitivi a buffet sulla terrazza
Isola della tradizione
cesto dei salumi tagliati al momento, prosciutto e melone e primi fichi, parmigiano e treccia di bufala, caciotte e ricotte

Isola del drink e degli stuzzichini degli chef
bicchierini mono porzione di bresaola di tacchino con fragole, bicchierini di carne fredda con salsa verde alle borragini, bignè di zucchine e crema di pecorino, piccoli crostini al nero, cannoli salati con broccoli e salsicce, stecchini di coppa ed arancio, torta rustica di ramolacce e primosale, focaccine con guanciola espresse, frittatine espresse mentuccia e tartufo nero

Isola dei fritti verdure di stagione
fritto di paranza con calamaretti e gamberetti, crocchette e suppli fatti da noi

Isola del mare
salmone, spigola marinati e pesce spada con cipolla di Tropea, tartara di tonno, insalate di mare polipetti con patate, stecchini di ricciola e melanzane

A tavola nelle sale
Fusili fatti a mano con moscardini, calamari, vongole e orata
(Orzotto con astice)
(Tonnarelli con fiori di zucca e scampi)
(Gnocchetti al pesto e gamberi rossi)

Strangozzi con porcini e galletti
(Ravioli di ricotta e zafferano con zucchine in fiore)
(Agnolotti di melanzane, primosale con pomodorini, capperi, olive e origano)

Filetto di spigola arrosto con telline, vongole e calamaretti
(Involtini di pesce spada ai profumi delle isole e caponata di verdure estive)
(Spiedini di scampi, gamberi e mazzancole con verdure colorate)

Misticanza frascatana con cruditè
-sgroppino di limone e spumante con cassis-

Scaloppine al tartufo nero, asparagi e patate croccanti
(Tagliata di manzo con ratatouille di verdure e tortino di patate)
(Fagottino di vitello croccante con bufala e profumi di orto)
(Coscio di scottona in crosta con salsa di caponatina estiva)

Di nuovo al buffet
Coppette di bosco e frutta estiva in bellavista
Gateau Mariage (Torta degli sposi da definire)

Le proposte di dolci di Caterina

I gelati di Leo

Caffè, liquori e biscottini con piccola tabaccheria

Aperitivo con spumante, prosecco, succhi e mojito di Paolo

Per il servizio 5 Vini selezione speciale Cacciani

Si tratta di proposte indicative da modificare a vostro piacimento il cui prezzo DA LISTINO 105 EURO PER VOI 85 Euro, con il servizio e la qualità della cucina espressa di 90 anni di attività, con la presenza di Leo e Paolo Cacciani a garanzia.
Questi prezzi sono tutto incluso con fiori, menù e bevande senza limite.

Per info e prenotazioni: 06.9401991 - 06.9420378 - info@cacciani.it