Le scelte alla carta di tutti i giorni, in armonia con la stagione ed il mercato.
Tutti gli ingredienti sono il piu’ possibile di piccoli produttori di qualita’ del territorio.
Fagioli con le cotiche 8 euro
Carciofo Romanesco alla giudia 8 euro
La nostra selezione di salumi e formaggi S.Q.
Crostini alla provatura 12 euro
Zuppa frascatana di patate con la “coccia” del parmigiano 12 euro
Spaghetti “CACIO (Lopez) & PEPE (Sarawak)” 12 euro
Fettuccine alla Romana “co le regaje de pollo” 12 euro
Gnocchi di ramoracce con sugo di abbacchio IGP 13,50 euro
Variazione di rigatoncini: carbonara, amatriciana e cacio e pepe (min 2pp.) 13,50euro
Polenta espressa con le salsicce e le spuntature 13,50 euro
Pappardelle al ragu’ in bianco ed erbe di Cacciani (“ Piatto del Buon Ricordo”) 18 euro
Siamo lieti di poter accontentare ogni altra vostra proposta ove possibile
Per info e prenotazioni: 06.9401991 - 06.9420378 - info@cacciani.it



Ristorante Cacciani via A. Diaz, 13 - 00044 Frascati (Roma) Tel: 06.9401991 06.9420378 Fax: 06.9420440 E-mail: info@cacciani.it P. IVA: 00875301004